В Каспийское море выпущено более 10 млн штук молоди кутума – рыбоводы перевыполнили государственное задание

Плановые показатели Терско-Каспийского филиала ФГБУ «Главрыбвод» превышены на 1,3 млн штук. На данный момент искусственное воспроизводство кутума обеспечивают два предприятия филиала – Приморский экспериментальный завод и Мехтебский рыбоводный завод. Это единственные в России заводы, работающие с данным видом рыбы.

В этом году, как и в прошлом, заготовка производителей и инкубация производилась на Приморском и Мехтебском заводах. Затем оплодотворенную икру с Приморского завода передали на Мехтебский завод, где производилось подращивание малька до нормативной навески.

После выпуска через рыбоводные каналы молодь попадет в Сулакскую бухту для адаптации к естественной среде, а затем мигрирует в открытое море. Искусственное воспроизводство позволяет создать условия для роста популяции этого вида.

??Интересный факт:

Название рыбы с персидского языка переводится, как «голова»: этот вид имеет достаточно крупную голову по сравнению с размерами тела.

Мясо и икра кутума содержат большое количество белка, микроэлементов и полинасыщенных кислот, которые являются необходимыми для человека и легко усваиваются. Также в них много витаминов групп В, А, Е и D. Рыба является деликатесом и высоко ценится в иранских провинциях Гилян, Мазендеран и Восточный Азербайджан, а также в центральных и южных районах Азербайджана.

ЕС и Исландия договорились усилить взаимодействие в защите океана

Евросоюз и Исландия подписали новый меморандум о взаимопонимании, нацеленный на углубление сотрудничества в сфере рыболовства и морских дел. Ключевые приоритеты — устойчивое управление рыбными ресурсами, научные исследования и охрана природы.

Отдельное внимание в документе уделяется совместным усилиям по защите морского биоразнообразия и поддержке энергетического перехода в рыболовстве и аквакультуре, сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на сайт Еврокомиссии.

15 июля в Брюсселе под меморандумом поставили подписи еврокомиссар по вопросам рыболовства и океанов Костас Кадис и министр промышленности Исландии Ханна Катрин Фридрикссон.

Ключевым элементом нового соглашения станет ежегодный диалог на высоком уровне, который будет проводиться поочередно в ЕС и Исландии. Первая встреча намечена на начало 2026 г. Планируется, что она позволит отслеживать прогресс и развивать сотрудничество по приоритетным направлениям.

На подписании меморандума стороны также обсудили необходимость заключения комплексного соглашения по совместно управляемым рыбным запасам в северо-восточной части Атлантики, развитие устойчивой «голубой экономики» и вопросы охраны китообразных.

Кроме того, ЕС и Исландия призвали к скорейшей ратификации Соглашения по морскому биоразнообразию за пределами национальной юрисдикции. Предполагается, что оно станет важным шагом к устойчивому использованию ресурсов в открытом море.

Fishnews

В Калининграде возобновили выпуск бланшированной сардины в масле

Говорят, что новое — это хорошо забытое старое. Российские рыбопереработчики, нащупывая путь к потребителю, могут генерировать новые виды продукции, а могут воссоздавать то, что когда-то было популярно, но по каким-то причинам исчезло с рынка. Пример такого успешного кейса — консервы «Сардины в масле из салаки».

Fishnews рассказывает о продукте и его производстве в рамках проекта «Сильная переработка — гордость отрасли».

Старые-новые сардины в масле

В СССР бланшированные сардины в масле считались деликатесом и достойным украшением праздничного стола. Однако со временем эти консервы пропали с прилавков. Во всяком случае, это касается продукции отечественного производства.

И вот два года назад они вновь появились в продаже, причем по всей стране — от Калининграда до Владивостока. Их выпуск наладила группа компаний «За Родину» из Калининградской области.

Возобновление производства бланшированных сардин было непростой задачей, рассказала Fishnews начальник отдела обеспечения качества рыбоперерабатывающего завода «За Родину» Анна Рыбаченко. Такая продукция требует специального оборудования. Советские машины для бланширования давно уже списаны из-за износа, а в современной России такие технологические линии не производят.

Поэтому оборудование для бланшировки пришлось закупать в Испании. Технологи подняли старую рецептуру, дизайнеры разработали красивую современную упаковку.

Вопрос обеспечения сырьем решился проще. Согласно ГОСТ Р51490-99 консервы «сардины в масле из салаки» имеют ассортиментный знак 181. Это означает, что балтийская салака прекрасно подходит для этих целей.

Салака (Clupea harengus membras) — подвид атлантической сельди, она меньше по размерам и имеет нежное, умеренно жирное филе. ГК «За Родину» имеет собственный флот, добывающий салаку в Балтийском море, в Калининградском и Финском заливах. Причем использование наливных судов позволяет поставлять уловы на переработку в свежайшем виде. А это — высокие вкусовые качества готовой продукции, отмечают на предприятии.

Поступившая на переработку рыба проходит автоматическую калибровку. Для производства сардины подбирается салака лучшего качества — рыбки примерно одного размера и одной плотности.

В процессе приготовления уложенные в банки рыбы бланшируют — с помощью пара температурой 95–100 °C «вытесняют» влагу. Затем продукцию подсушивают, добавляют масло, овощи, приправы. Закатанные банки стерилизуют и быстро охлаждают. Такая технология позволяет сохранить максимальное количество омега-3, белка, и фосфора.

«Мы получаем обратную связь от покупателей на нашем сайте, людям очень нравится. Прекрасные отзывы поступают и от наших дистрибьюторов», — отметила Анна Рыбаченко.

Бланшированные сардины поставляют не только на внутренний рынок, но и экспортируют в республики постсоветского пространства — Армению, Азербайджан, Белоруссию, Казахстан, Киргизию. Наверное, ностальгия…

На пути к потребителю

Идея о возобновлении выпуска сардины не была случайной. В ГК «За Родину» есть специальный отдел, отвечающий за разработку новых видов продукции. Создаются новые вкусы, прорабатывается использование новых ингредиентов. Производят консервы с каперсами, маслинами, перцем халапеньо, фасолью, в томате.

Отдел маркетинга просчитывает запросы рынка, определяет целевые группы потребителей. Например, выяснилось, что молодежь предпочитает сардины с каперсами и маслинами, женщины — в масле, а мужчины — с острым халапеньо.

«На самом деле продукцию высокого качества продать не очень сложно. Не было такого случая на моей памяти, чтобы новый продукт, который мы выпустили, не нашел отклика у наших потребителей и мы вынуждены были снять его с производства», — обратила внимание собеседница Fishnews.

Фантазии технологов нет предела — как насчет «Кильки прохладной в томатном соусе», где эффект прохлады достигается использованием мяты?

Рыбоперерабатывающий завод «За Родину» — предприятие современное, но сохранившее отдельные положительные элементы советского производства. Это относится и к жесткому контролю качества, и к традиции регулярных дегустаций.

«Один раз в неделю за круглым столом собираются наши технологи, начальники цехов и вместе с генеральным директором мы дегустируем свою продукцию. Обсуждаем: где-то может, следует больше добавлять соли, где-то соус недостаточно плотный. Постоянно стараемся совершенствовать свою продукцию», — подчеркнула Анна Рыбаченко.

Для Калининградской области ГК «За Родину» — предприятие стратегической важности. Полный производственный цикл — от вылова в море и до выпуска готовой продукции глубокой переработки обеспечивают 1200 сотрудников. В условиях дефицита кадров ГК активно сотрудничает с Калининградским государственным техническим университетом и Калининградским морским колледжем, принимает студентов на практику и обучает их.

Семь высокотехнологичных производственных линий, склад единовременного хранения готовой продукции на 13 млн физических банок и производственные мощности до 120 млн банок в год позволяют выпускать более 60 наименований качественной продукции.

Андрей ДЕМЕНТЬЕВ, газета «Fishnews Дайджест»

К соглашению ВТО по рыбацким субсидиям присоединилась Замбия

Замбия присоединилась к соглашению Всемирной торговой организации о запрете чрезмерных рыболовных субсидий. Республика стала 105-й страной, ратифицировавшей его.

Соответствующий документ посол Замбии при ВТО Юнис М. Тембо Луамбия передала гендиректору организации Нгози Оконджо-Ивеале на официальной церемонии.

Посол подчеркнула: несмотря на отсутствие выхода к морю, Замбия осознает важность устойчивого управления морскими ресурсами и справедливой торговли для поддержки малого рыболовства, сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на сайт ВТО.

Теперь для вступления соглашения в силу осталось заручиться поддержкой всего шести стран.

Fishnews

Российский краб готов украсить отдых в Бахрейне

Мороженые крабы в 2025 г. вышли на первое место в российских поставках рыбы и морепродуктов в Бахрейн — о показателях экспорта в королевство рассказали в Рыбном союзе.

Доля России на крабовом рынке Бахрейна в этом году достигла 3% в физическом и 40% в стоимостном выражении, а в сегменте холодноводных крабов наша страна получила монопольное положение: другие крупные игроки там не представлены, рассказали Fishnews в пресс-службе Рыбного союза.

В объединении обратили внимание на перспективность этой страны для торговых отношений. «Бахрейн — важный туристический центр на Ближнем Востоке. В 2024 году эту страну с населением 1,5 млн человек посетили почти 15 млн туристов (на 20% больше, чем в 2023 году). Рост туристического потока, несомненно, подтолкнет развитие сегмента HoReCa, а Россия получит возможность нарастить экспорт крабов», — считают в союзе.

В целом российский экспорт рыбы и морепродуктов в Бахрейн, по данным объединения, в январе-мае снизился год к году на 20% в весе и деньгах — до 2,2 тонны на сумму 51 тыс. долларов. Но поставки остаются на 10% выше среднего за пять лет уровня в физическом и на 50% в стоимостном выражении. Помимо краба, Россия поставляет в Бахрейн также рыбные консервы и филе.

Fishnews

Енисейская корюшка отдохнет до следующего года

Вышел приказ о закрытии промышленного вылова азиатской зубастой корюшки в реках бассейна Енисея в Красноярском крае. Решение будет действовать до конца 2025 г.

Минсельхоз закрыл промышленное рыболовство азиатской зубатой корюшки в реках бассейна Енисея в Красноярском крае. Соответствующий приказ вступит в силу с 26 июля. Как сообщает корреспондент Fishnews, ограничения на вылов будут действовать по 31 декабря 2025 г.

По информации министерства, запрет введен с учетом научных рекомендаций ВНИРО в целях сохранения запасов корюшки в бассейне Енисея.

Fishnews

Безопасность речной рыбы проверили в Приморье

Для исследований рыбы рек Раздольная и Уссури — традиционных мест рыбалки в Приморском крае — сотрудники Владивостокского филиала НЦБРСП провели экспедиционные выезды.

В конце июня специалисты отобрали шесть образцов пресноводной рыбы для исследований по паразитологическим показателям. Так, объектами внимания стали карась, сазан, щука и востробрюшки. Рыбу передали в испытательную лабораторию Владивостокского филиала НЦБРСП.

В результате исследований личинок паразитов, опасных для здоровья человека, не обнаружено, рассказали Fishnews в пресс-службе Национального центра безопасности рыбы и сельскохозяйственной продукции.

Исследования рыбы из дикой природы проводятся специалистами, чтобы исключить опасные заболевания.

Fishnews

Участок в Татарском проливе закрепят для любительской рыбалки

На участие в аукционе по закреплению рыболовного участка в прибрежье Сахалина поступила одна заявка. В этом случае договор заключается с единственным участником.

Участок в Татарском проливе предназначен для организации любительской рыбалки. Протяженность РЛУ — 5,7 км. Прием заявок на участие в торгах завершился 7 июля. Стартовая цена лота составляла 556 тыс. рублей.

На участие в торгах поступила одна заявка, сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на протокол заседания аукционной комиссии. Ее подал индивидуальный предприниматель — с ним, по условиям процедуры, и должен быть заключен договор пользования рыболовным участком сроком на 20 лет.

В этом году также были проведены процедуры по закреплению участков для организации любительской рыбалки в Александровск-Сахалинском районе и Смирныховском округе Сахалинской области.

Fishnews

Российский вылов достиг 2,6 млн тонн

Отечественные компании с начала года освоили уже 2,62 млн тонн водных биоресурсов. Из них почти 2 млн тонн приходится на Дальневосточный бассейн.

На Дальнем Востоке поймали 1,36 млн тонн минтая, 77,8 тыс. тонн трески (+2,4 тыс. тонн к уровню 2024 г.), 287,2 тыс. тонн тихоокеанской сельди (+16,6 тыс. тонн), сообщили Fishnews в пресс-службе Росрыболовства.

Северный бассейн принес рыбакам 201,3 тыс. тонн. Освоено 115,8 тыс. тонн трески и 35 тыс. тонн пикши (+2 тыс. тонн).

В Западном бассейне добыли 49,6 тыс. тонн. Уловы шпрота (кильки) достигли 29,8 тыс. тонн, балтийской сельди (салаки) — 16,2 тыс. тонн.

В Азово-Черноморском бассейне предприятия взяли 25 тыс. тонн, на 49,1% превысив результат на отчетную дату прошлого года. Хамсы поймали 12,6 тыс. тонн (+3,4 тыс. тонн), шпрота — 5,74 тыс. тонн (+4,1 тыс. тонн).

В Волжско-Каспийском бассейне промысел принес 48,3 тыс. тонн. Это на 3,3% больше, чем за аналогичный период 2024 г. Кильки освоили 22,2 тыс. тонн (+1,7 тыс. тонн), частиковых видов рыб — 9,4 тыс. тонн.

В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана российский флот добыл 292,2 тыс. тонн водных биоресурсов (+13,3).

Fishnews

Ассоциация добытчиков минтая и КамчатГТУ объединили усилия для развития рыбной полки

Камчатский государственный технический университет и Ассоциация добытчиков минтая подписали меморандум о сотрудничестве и взаимодействии. Партнеры запустят грантовую программу по разработке новых продуктов из рыбы и морепродуктов.

Меморандум о сотрудничестве и взаимодействии подписали президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак и ректор КамчатГТУ Сергей Левков.

Стороны договорились о научно-практическом, информационном, методическом сотрудничестве и создании благоприятных условий для обмена идеями по развитию внутреннего рынка рыбопродукции. В планах — запуск грантовой программы для студентов, аспирантов и преподавателей КамчатГТУ на разработку новых продуктов питания из рыбы и морепродуктов, рассказали Fishnews в пресс-службе АДМ.

Организации намерены в том числе популяризировать здоровой образ жизни.

«Президент России Владимир Владимирович Путин не раз обращал внимание на то, что укрепление здоровья граждан — это ключ к достижению национальных целей развития, один из приоритетов долгосрочной повестки государства. Дикая рыба была и остается основой сбалансированного, здорового питания, которое в свою очередь является основой здорового образа жизни, — напомнил Алексей Буглак. — В рамках реализации программы «Дальневосточный минтай» — первого категорийного «рыбного» бренда в России — мы провели массу исследований и потребительских опросов, чтобы выяснить, чего на самом деле не хватает россиянам, чтобы есть больше рыбы. Продуктовая эволюция — вот ключ к успеху».

По мнению президента АДМ, разработка новинок в комплексе с просветительской и маркетинговой работой способна значительно увеличить потребление рыбы в России. Сотрудничество с КамчатГТУ имеет стратегическое значение для ассоциации, подчеркнул он.

В университете есть кафедра «Технология пищевых производств», уделяющая большое внимание разработке продуктов из морских биоресурсов, в том числе из минтая, отметил Сергей Левков.

«В Японии и странах Азии минтай ценится как высокобелковый гипоаллергенный продукт, однако в России продукты из минтая недооценены населением, поэтому совместными усилиями Ассоциации добытчиков минтая и университета мы будем стремиться сделать так, чтоб продукты из рыбы, в том числе из минтая, стали привлекательными, популярными и любимыми на столе у россиян», — заявил ректор КамчатГТУ.

Взаимодействие также призвано способствовать реализации задач, поставленных нацпроектом «Биоэкономика» и дорожной картой по повышению потребления рыбопродукции среди россиян.

Fishnews

Промысел-2025: российские рыбаки добыли более 2,6 млн тонн водных биоресурсов

По данным отраслевой системы мониторинга Росрыболовства (ЦСМС), вылов водных биоресурсов всеми российскими пользователями составил 2619,7 тыс. тонн.

Дальневосточный бассейн: 1992 тыс. тонн

Минтая – 1365,8 тыс. тонн; трески – 77,8 тыс. тонн (+ 2,4 тыс. тонн к уровню 2024 г.); сельди тихоокеанской – 287,2 тыс. тонн (+ 16,6 тыс. тонн к уровню 2024 г.)

Северный бассейн: 201,3 тыс. тонн

Трески – 115,8 тыс. тонн; пикши – 35 тыс. тонн (+ 2 тыс. тонн к уровню 2024 г.)

Западный бассейн: 49,6 тыс. тонн

Шпрота (кильки) – 29,8 тыс. тонн; сельди балтийской (салаки) – 16,2 тыс. тонн

Азово-Черноморский бассейн: 25 тыс. тонн (+ 49,1% к уровню 2024 г.)

Хамсы – 12,6 тыс. тонн (+3,4 тыс. тонн к уровню 2024 года), шпрота – 5,74 тыс. тонн (+4,1 тыс. тонн к уровню 2024 года)

Волжско-Каспийский бассейн: 48,3 тыс. тонн (+ 3,3 % к уровню 2024 г.)

Кильки – 22,2 тыс. тонн (+ 1,7 тыс. тонн к уровню 2024 г.); частиковых видов рыб – 9,4 тыс. тонн

В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана российский флот добыл 292,2 тыс. тонн водных биоресурсов (+ 13,3% к уровню 2024 г.).

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Рыбную биржу хотят обсудить на ВЭФ

Росрыболовство предложило обсудить возможности биржи как инструмента борьбы с посредниками и повышения доступности рыбы для потребителя на панельной сессии Восточного экономического форума.

Дискуссию о рыбной бирже хотят продолжить на площадке X Восточного экономического форума, который в этом году пройдет во Владивостоке с 3 по 6 сентября. Федеральное агентство по рыболовству предложило включить в деловую программу юбилейного ВЭФ панельную сессию «Логистика рыбной продукции. Поможет ли биржа убрать посредников и сделать рыбу доступнее для потребителя», сообщили Fishnews в пресс-службе ведомства.

Ожидается, что в мероприятии примет участие глава Росрыболовства Илья Шестаков, а также губернаторы дальневосточных регионов, руководителей отраслевых ассоциаций, ведущих логистических и рыбопромышленных компаний.

Напомним, что на ВЭФ обсуждаются вопросы развития ключевых отраслей экономики Дальнего Востока. В том числе деловая программа традиционно предусматривает мероприятия по вопросам рыбной промышленности. В этом году в дни форума на территории кампуса ДВФУ будет работать «Рыбный дом Росрыболовства» с объединенной экспозиций достижений предприятий рыбохозяйственного комплекса. А на выставке «Улица Дальнего Востока» разместится рыбный рынок с дегустацией продукции дальневосточных производителей.

Fishnews

Законопроект по обязательной продаже рыбы на организованных торгах — снова в повестке дня

Минсельхоз запросил позиции отраслевых объединений по проекту федерального закона, который наделяет правительство правом устанавливать нормативы обязательной продажи ряда товаров на организованных торгах. В списке в том числе мороженая рыба и ракообразные.

Проект закона предусматривает, что правительство будет устанавливать нормативы для хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и реализацию. Разработчики объясняют это необходимостью формирования ценовых индикаторов.

При этом предлагается закрепить, что норматив может составлять до 25% от объема производства в соответствующем месяце или среднеарифметического значения объемов реализованного товара на территории РФ в соответствующем месяце за три года до периода расчета.

Исключение по обязательствам законопроект делает для малого бизнеса, сообщает корреспондент Fishnews.

Также предусматривается, что правительство сможет устанавливать исключения по применению нормативов по отдельным категориям хозяйствующих субъектов.

Напомним, что отраслевые объединения неоднократно отмечали: обязательная продажа на организованных торгах только создаст дополнительную нагрузку на участников рынка и не поможет снизить стоимость рыбной продукции для конечного потребителя.

Fishnews

Подмосковным рыбоводам предложили субсидии на закупку кормов

Власти Московской области приглашают рыбоводов за субсидиями на покупку кормов. Господдержка предусмотрена в рамках региональной программы.

Подмосковное Министерство сельского хозяйства и продовольствия объявило отбор получателей субсидий в сфере аквакультуры. Прием заявок на участие стартует 20 июля и завершится 27 июля. Определить победителей предполагается до 28 июля, сообщает корреспондент Fishnews.

Поддержка оказывается в рамках госпрограммы «Сельское хозяйство Подмосковья».

Субсидии предоставляются для компенсации части затрат на приобретение кормов — для производства товарной рыбы и рыбопосадочного материала.

Объем средств на нынешний год — 26,4 млн рублей.

По данным регионального ведомства, в Подмосковье действует 24 хозяйства по производству товарной рыбы. В прошлом году объемы выращивания составили 4,1 тыс. тонн.

Fishnews

Главный человек на выставке — посетитель

Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий (Seafood Expo Russia) за восемь лет превратилась в платформу, задающую тон развитию всей рыбной отрасли, но начиналась она со смелой идеи и убеждения, что российским рыбакам нужна своя площадка для коммуникаций, вспоминает генеральный директор Expo Solutions Group Иван Фетисов.

В беседе с главным редактором журнала Fishnews Эдуардом Климовым он рассказал, как удалось выстроить профессиональное сообщество вокруг отраслевого мероприятия, почему важно делать ставку не на массовость, а на качество аудитории, как влияет семейный бизнес на отношения и какое место в мыслях выставочного оператора занимают футбол, «обвес» и визуал.

— Иван, я сразу перейду на «ты», потому что мы знакомы очень давно. Выставке в Санкт-Петербурге в этом году исполняется уже восемь лет , но ведь ты начал работать с рыбаками еще раньше ? С чего все началось ?

— Да, выставке уже восемь лет, а нашей работе в рыбной отрасли — ровно десять. Одним из первых мероприятий, которыми мы занимались, был форум по судостроению в Мурманске в 2016 году. Потом мы участвовали в выставке в Брюсселе, а спустя еще пару месяцев сделали мероприятие «Русский рыбный дом» на Петербургском международном экономическом форуме. Тогда все удивлены были самому формату: у нас был ресторан и шикарная презентационная зона.

В ноябре 2016 года мы приехали на выставку в Циндао (Китай), и там впервые речь зашла о выставке в Санкт-Петербурге. Не сказать, что эта идея у всех нашла понимание, но мы были убеждены: России нужно свое крупное отраслевое мероприятие. Я очень хорошо помню, как Илья Васильевич Шестаков спрашивал: «Ты уверен?» — «Уверен». — «Тогда вперед!»

Для нас как выставочного оператора организация масштабной отраслевой выставки была чем-то новым, причем сразу на таком высоком уровне. Конечно, нам было страшно. Но, если честно, этот страх мы испытываем каждый раз. В течение всех этих лет мы переживаем за любое из наших мероприятий: как оно пройдет.

А тогда, в 2017 году, мы поверили, что все получится, во многом благодаря поддержке Ильи Васильевича, сумевшего убедить и увлечь за собой всю отрасль, и взялись за дело. Не только мы как организаторы, но и руководители рыбопромышленных предприятий, да и весь центральный аппарат Росрыболовства — все сообща участвовали в формировании экспозиции и деловой программы. И эти совместные усилия легли в основание будущей Seafood Expo Russia.

Мы успешно провели две выставки — в 2017 и 2018 годах, а в 2019 году произошел качественный скачок: к нам пришли трейдеры, которые ранее выставлялись только на продуктовых выставках, таких как World Food и «Продэкспо». Даже после пандемии Seafood Expo Russia продолжила бурно развиваться, появилось много новых участников, новых направлений.

Ну а потом случился 2022 год, и многие иностранные компании покинули рынок. С другой стороны, государство стало активнее побуждать рыбаков к обновлению рыбопромыслового флота. Нам пришлось общаться с производителями оборудования, сводить их с рыбаками, искать новые направления, подключать логистику. Взять хотя бы нашу конференцию по непрерывной холодильной цепи. Мы начали смотреть, что вокруг происходит, искать новые возможности и выстраивать работу внутри отрасли уже совершенно по-другому.

— С какого момента стало понятно, что эта выставка реально представляет всю отрасль, а не только промышленное рыболовство ?

— Практически сразу, как мы провели первую выставку. Изучив опыт крупнейших зарубежных мероприятий, мы поняли: всё, что соприкасается с промыслом, тоже обязательно должно присутствовать. Причем сначала мы вынесли в разные блоки оборудование и другие разделы, а потом поняли, что так не работает, нужно перемешивать и искать баланс.

Это было трудно, потому что у участников возникало много вопросов к расположению и посещаемости стендов. Но сейчас, если посмотреть повнимательней, у нас блок трейдеров и переработчиков потихоньку перемещается в отдельный от рыбаков павильон, стало посвободнее — людям удобнее ходить друг к другу, а сзади мы разместили площадки с оборудованием, и потоки посетителей уравнялись.

В этом году мы запускаем новую фишку — техмарафон. Будем заранее формировать группы и целенаправленно показывать им в ходе специальных туров оборудование для промысла и пищевого производства. Уже рассылаем письма судовладельцам и руководителям предприятий переработки, чтобы они отправляли на эти показы своих тралмастеров и технологов.

— В чем главная ценность выставки ? В деловых контактах с теми, кто ее посещает, или между теми, кто выставляется ?

— Важнее всего контакты «посетитель — участник». Это аксиома, можно сказать, закон выставочной деятельности. Участники выставки платят деньги для того, чтобы в свою очередь заработать еще больше денег. Они надеются получить больше контрактов, подтвердить действующие договоренности, встретить новых клиентов, а друг друга они и так прекрасно знают и могут пообщаться в любое время.

Главный человек на выставке — это посетитель, тот, кто пришел покупать. Чем больше к вам приходит посетителей, тем больше экспозиция на следующий год. Ведь среди посетителей есть не только покупатели, но и компании, которые пока в выставке не участвуют. Они смотрят, как выглядят их конкуренты, как те развиваются и растут из года в год, сколько людей у них на стенде, и рано или поздно тоже встают на выставку.

Любая выставка растет вместе со своими посетителями, они в немалой степени формируют экспозицию. Если поток посетителей снижается, значит, организатор недорабатывает.

— Ты упомянул роль главы Росрыболовства Ильи Шестакова. Я вижу, что в каждую выставку он лично очень вовлечен, присутствует каждый день, с утра и до упора работает. Характерно ли такое активное участие для руководителей других отраслей в профильных выставках ?

— Крупных профильных выставок не так много. Насколько мне известно, в «Иннопроме» участвует руководитель Минпромторга. Главную сельскохозяйственную выставку «Золотая осень» тоже посещает министр сельского хозяйства. Кроме того, ее курирует зампред правительства, как, кстати, и нашу выставку. И я этим очень горжусь с учетом того, что у нас все-таки узкая специализация по сравнению с промышленностью или сельским хозяйством.

Но на том же «Иннопроме» министр присутствует не все дни. А у нас руководитель Росрыболовства именно работает — участвует в дискуссиях на панельных сессиях и круглых столах, проводит много встреч по международным вопросам. В этом уникальность нашей площадки, где в одном месте собраны все блоки — международный, политический, деловой.

— В Санкт-Петербурге выставка совмещена с Международным рыбопромышленным форумом. Для тебя это одно и то же мероприятие или они все-таки разные ? И чья была идея проводить одновременно форум и выставку ?

— Нет, для меня разделения нет, выставка и форум изначально были задуманы как одно целое. Когда мы начинали этим заниматься, то сразу говорили, что параллельно с выставкой должно идти мощное деловое мероприятие. Особенно в первый раз. А Илья Васильевич просто разогнал это до масштабов международного форума. И получилось так, что все этим прониклись, вовлеклись, потом волну подхватили СМИ — и в результате такой формат прижился.

— Давай перейдем к зарубежным площадкам. Начнем с Китая. Идея объединенного национального стенда в Циндао появилась сразу ?

— Да, нам это подсказали в руководстве Росрыболовства. Причем сначала мы двигались по пути общей экспозиции с одинаковыми стендами внутри — это более экономичный вариант, но потом некоторые участники захотели сделать пускай дороже, но по-своему. И последние три года мы пришли к тому, что делаем общий подвес, а под ним своего рода город, где у каждой компании свой дом — в соответствии с ее видением и стратегией. А наша задача — следить, чтобы все это в целом выглядело достойно и красиво.

И такой подход себя оправдывает. Когда мы участвовали в Циндао в третий или в четвертый раз, американцы даже пришли к организаторам выставки и предъявили претензию, мол, почему им не сказали, что Россия выступает так мощно. Для нас это показатель.

— Меняется ли состав российской экспозиции в Китае ? Какие тенденции видны ?

— Мы ежегодно увеличиваем площадь экспозиции в Циндао. Состав рыбаков при этом практически не меняется, но к нам приходят новые компании из смежных секторов. Сейчас у нас присутствуют рыбопереработчики, в том числе глубокая переработка, транспортные компании — тот же «Дальрефтранс», «Рефагротранс». Плюс появились компании, которые, например, продают такой компонент, как омега-3, потому что у аудитории в Китае эта добавка очень востребована, продают рыбий жир, рыбную муку. В этом году пошли первые трейдеры, которые стали обращать внимание на экспорт.

Интерес к китайскому рынку растет, и мы стараемся этому соответствовать. Наша организация отслеживает тенденции, делает довольно серьезную аналитику и делится ей с отраслью.

— А что за история с Турцией и Африкой ?

— В определенный момент отрасли понадобился новый инструмент для замещения выпадающих объемов экспорта — и мы поверили, что Турция сможет стать такой удобной площадкой для международной рыбной выставки с уклоном в сторону российских компаний. Но не учли определенную специфику, в том числе связанную с менталитетом и организацией работы в местных ведомствах, другие барьеры.

В итоге мы провели выставку, она получилась хорошая, небольшая, наши компании отработали четко, но продолжать ее из года в год не видим возможности. Поэтому мы свернули этот проект, но оставили для себя как инструмент для продвижения выставки в Санкт-Петербурге и нашей отрасли на зарубежных выставках через те ресурсы, которые у нас остались в Турции.

А по Африке мы предложили бизнесу поучаствовать в Salon Halieutis в Марокко и получили хорошие отзывы, все участники сказали, что готовы поехать и в следующий раз. На этой выставке оказалось очень важным правильно разместить экспозицию ближе к стендам местных ассоциаций, которые активнее всего посещают представители близлежащих стран. Если бы мы заранее учли этот фактор, то наши компании могли бы получить даже больше клиентов, хотя посетителей у российских участников и так было очень много.

До следующей выставки здесь еще два года, поэтому время подготовиться с учетом наработанного опыта точно есть. Мы уверены в перспективах нашей отрасли в Африке, которые растут с Большой африканской экспедицией Росрыболовства, и с удовольствием продолжим заниматься ее продвижением. Российские компании здесь встретили очень тепло и с большим интересом.

— Обычно на выставках мы видим ряды разношерстных стендов, а у вас люди креативят, но в рамках единой стилистики. Почему так получается ?

— Выставка сама диктует красоту. Это то, что считывается подсознательно, — красиво, понятно, дорого. Да, есть компании, которые хотят продемонстрировать свой вес в отрасли, есть и те, у кого бюджет намного скромнее, но на выставке эта разница не должна бросаться в глаза. Ни в коем случае.

Мы изначально продумали этот момент и предлагаем определенные варианты строительства стендов. В итоге их стоимость может сильно различаться, но в визуале больших отличий дорогого стенда от недорого вы не увидите. Это сделано намеренно, чтобы не было невзрачных мест, которых посетители просто не замечают и проходят мимо.

Мы постоянно думаем над тем, как улучшить выставку, как увеличить ее мощность, в каких еще направлениях выдвинуться…

— А зачем ?

— Если из года в год увеличивается и площадь выставки, и количество предприятий-участников, значит, выставка растет. Если же площадь остается той же или даже увеличивается, но количество участников уменьшается, это тупик, стагнация. Значит, ты должен задуматься, что пошло не так.

Пока у нас такой проблемы нет. Люди от нас не уходят, хотя могут взять паузу на год-два. Например, если компания получила большое количество клиентов и ей нужно время, чтобы все это переварить, обработать, допустим, открыть новые производственные площадки.

Какая-то ротация участников, безусловно, есть, но выставка продолжает расти. Раньше это были 30–40% в год, сейчас — 12–17%, но по нынешним временам это неплохо. Значит, мы приняли правильное решение, когда вкладывали деньги в рекламную кампанию, в новые фишки — их очень много.

— Насчет фишек — в прошлом году на выставке мы играли в футбол. В этом году продолжим ?

— Я считаю, это была классная идея. Получилось не хуже, чем Лига чемпионов. Форма, флаги — все красиво. Мы обязательно продолжим!

— А что дает игра ? Для чего это нужно ?

— А ты обратил внимание, как все обнимались? Вне зависимости от статуса и регалий. В футболе все игроки равны. Одни и те же бутсы, гетры, трусы, футболка с фамилией на спине. То же самое и для болельщиков: все равны, только я болею за белых, а ты болеешь за красных. Мне кажется, футбол — хороший способ объединить и уравнять рыбохозяйственную отрасль и чиновников.

Хотя для выставки, разумеется, футбол — это всего лишь «обвес», украшение, но без него никуда.

— Считается, что на выставке надо только работать.

— Согласен. Но работать тоже можно в комфортных условиях. И мы стараемся обеспечить этот комфорт. Например, любой посетитель выставки рано или поздно устает и хочет где-то сесть. А мы специально освобождаем пространство по периметру, не ставим туда стенды, а устраиваем там лаунж-зоны со стульями и столиками. Это красиво, это удобно, это понятно. Но 95% выставок не думают ни об удобстве посетителей, ни о красоте. Это тоже «обвес», но он позволяет тебе быть лучше этих 95%. Как только ты начинаешь думать о сокращении этого «обвеса», ты уже проиграл.

Мы думаем о том, что человеку нужно, когда он пришел на выставку: что-то поесть, где-то присесть, что-то на чем-то записать, а еще парковки, шаттлы, такси и прочие мелочи. И это дает результат. На нашу выставку удобно приехать, на ней приятно находиться.

— За эти годы ты выстроил целую команду. Наверняка очень многие участники выставки знакомы с твоей женой, а возможно, Зарину Фетисову даже знают лучше, чем тебя. Вовлеченность супруги в бизнес-процессы мешает или помогает ?

— Очень помогает.

— А не возникает проблем из-за того, что вы постоянно вместе — и на работе, и дома ?

— Но мы же не видимся на работе вообще. Максимум можем списаться и договориться пообедать вместе. Всё. А дома мы не обсуждаем работу, дом — это дом, там дети и другие заботы. За эти годы мы научились взаимопониманию, перестали давить друг на друга, и нам стало легче.

— Кто главнее в работе ?

— Я. Потому что как ни крути, если ты не заведешь народ, не подашь правильную идею, то ничего не будет. Но Зарина спокойно может сделать форум без меня. Собственно, она его и делает вместе с Екатериной Гриценко, нашим директором деловой программы.

Во всем, что касается форумной части, моя жена выросла быстрее меня. По сути, у нас разделение сфер ответственности. Мой блок — это коммерческий отдел и застройка, то есть технический отдел. Я придумываю все, что касается выставки, генерирую идеи, определяю, в каком направлении двигаться, и так далее.

А все, что относится к такому сложному вопросу, как организация форума… да и не только. Например, скажу честно, в Циндао я до сих пор не понимаю, как выстраивается работа кухни, где совершаются закупки, каким образом набирается персонал, когда и где шьется униформа. Это все — на Зарине. Я ничего этого не знаю.

Вначале, конечно, мы все это делали вместе, когда масштабы были небольшие. Но сейчас только наши стенды в Циндао обслуживает более 200 человек.

— А в Санкт-Петербурге ?

— Там мы нанимаем около 400 человек, и из Москвы туда выезжает команда — примерно 40 человек. И это еще не считая застройщиков.

— Я могу представить себе твой график, потому что в принципе живу в похожем. Страна с 11 часовыми поясами. В какое ты время встаешь и в какое ложишься ?

— Сейчас чуть попроще стало, но и то последний год. А так обычно в полночь ты работаешь с Камчаткой и Магаданом, потому что там уже утро и можно общаться с людьми. Дальше три-четыре часа сна — и снова за дело, пока на Дальнем Востоке не закончился рабочий день.

Я всегда старался уйти от образа москвича и не считаю приличным звонить своим партнерам после 18 или 19 часов и начинать решать какие-то вопросы. Мне кажется правильным делать это в рабочее время и по возможности подстраиваться под график собеседника. Допустим, если я переписываюсь с коллегами с Дальнего Востока, то знаю, что для них 8 утра — уже нормальное время.

Если честно, я нередко даже специально захожу в мессенджер в 2 часа ночи для того, чтобы люди понимали, что я в принципе могу поговорить.

— Но невозможно же в таком режиме все это делать.

— Да, сейчас уже в меньшей степени, потому что у нас стало больше сотрудников и я смог делегировать им наших партнеров. Но с себя ответственности я не снимаю.

— Есть ли рыбопромышленные компании, которые ты мог бы назвать своей опорой ?

— Боюсь, что этот список будет слишком длинным. Все эти годы с нами были те, кто постоянно участвовал в выставках и других отраслевых мероприятиях, кто поддерживал нас в разные периоды работы. Это десятки людей и компаний. «Антей», «Гидрострой», НБАМР, «Норебо», ОРКЗ №55, «Океанрыбфлот», Русская рыбопромышленная компания, Рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина, Северо-Западный рыбопромышленный консорциум, «Сигма Марин Технолоджи», Тымлатский рыбокомбинат, Южно-Курильский рыбокомбинат. Перечислять можно очень долго.

Могу сказать только, что без ежедневного общения внутри отрасли никогда ничего бы не было и не будет. Я знаю десятки выставок, которые отдалились от той отрасли, где они работали, и эти выставки закрылись.

Анна ЛИМ, журнал Fishnews

Россия. Весь мир. СЗФО > Рыба. Приватизация, инвестиции. СМИ, ИТ > fishnews.ru, 16 июля 2025 > № 4794610 Иван Фетисов

На Смоленщине запустят большой завод рыбных кормов

В Смоленской области завершается реконструкция крупнейшего в стране завода по производству рыбных кормов, сообщает Росрыболовство. Предприятие планирует производить 108 тыс. тонн продукции в год.

Рецепты для «ГК МЕЛКОМ» разработаны совместно с Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии. Были учтены физиологические особенности рыб, этапы выращивания, а также требования к экологической безопасности водных объектов, рассказали Fishnews в пресс-службе Росрыболовства.

В приоритете выпуск кормов для лососевых, осетровых и карповых видов.

На начальном этапе планируется запустить две производственные линии суммарной производительностью 15 тонн в час. На предприятии предполагается создать 400 рабочих мест, набор и обучение персонала уже начался.

Производство кормов в стране растет

За последние 10 лет в стране в 2,5 раза увеличилась площадь используемой для рыбоводства акватории (с 225 тыс. га в 2014 г. до 566,8 тыс. га в 2024 г.), отметил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков в интервью Fishnews.

«В 2023 году введена дополнительная государственная поддержка — компенсация 25% доли прямых понесенных капитальных затрат на строительство и модернизацию объектов производства специализированных рыбных кормов, — напомнил глава ведомства. — В 2024 году Минсельхозом России проведен первый отбор заявочной документации проектов».

В федеральном агентстве обратили внимание, что предприятия активно используют отечественные научные разработки, на ряде заводов внедрены рецепты кормов ВНИРО.

«Кроме того, отраслевая наука создает компоненты, успешно замещающие зарубежные аналоги. Так, были проведены комплексные исследования добавки «Фидактив розовый», сопоставимой по своей эффективности с импортным компонентом «Карофилл розовый». Ингредиент включен в рецепты кормов для форели двух крупных российских производителей», — рассказали в пресс-службе.

Fishnews

Торги: участки под аквакультуру хотят закрепить в ХМАО

Нижнеобское теруправление Росрыболовства организовало аукцион по распределению рыбоводных участков. На торги выставлены три РВУ на озерах Ханты-Мансийского автономного округа — Югры.

Торги по закреплению рыбоводных участков планируется провести 21 августа в Тюмени. Прием заявок на участие завершится 13 августа.

Как сообщает корреспондент Fishnews, на торги выставили участок на озере Менкаварыглор в Сургутском районе площадью 215 га. Начальная цена лота — 172 тыс. рублей. Также предложены участки на двух безымянных озерах: первый — в Ханты-Мансийском районе, площадью 25,1 га и со стартовой стоимостью порядка 20 тыс. рублей, второй — в Октябрьском районе, возле протоки Ендырская, площадь этого РВУ — 3,662 га, начальная цена — порядка 2,9 тыс. рублей.

Участки в Сургутском и Ханты-Мансийском районах предназначены под пастбищную аквакультуру, в Октябрьском — под индустриальную.

Fishnews

Бесплатно — не значит без контроля: на Камчатке обсуждают подходы к бесплатному лову горбуши

В Камчатском крае обсуждают механизмы бесплатного вылова горбуши для граждан — речь идет о добыче для личного потребления. На площадке регионального парламента собралась профильная рабочая группа.

Спикер Законодательного собрания Камчатского края Ирина Унтилова провела первое заседание рабочей группы по бесплатному вылову горбуши. Просьба о введении норм такой добычи для населения прозвучала во время прямого эфира губернатора. Владимир Солодов поручил краевому министерству рыбного хозяйства проработать этот вопрос с учетом региональной специфики, сообщили Fishnews в пресс-службе правительства региона.

По словам председателя краевого парламента, на первом заседании участники рабочей группы заслушали мнения минрыбхоза, науки и рыбопромышленников. Также ознакомились с опытом других дальневосточных регионов, где применяется бесплатный вылов рыбы.

«Мнения прозвучали разные, но в одном участники рабочей группы сошлись единогласно: бесплатно — это не значит бесконтрольно. Контроль нужен прежде всего потому, что при бесплатном лове есть угроза резкого роста браконьерства», — рассказала Ирина Унтилова.

Она добавила, что на заседании прозвучало предложение об эксперименте с бесплатным выловом рыбы на участках в Усть-Большерецком районе.

«Этот эксперимент предлагается для того, чтобы выявить уровень спроса на такой вид рыболовства. Конечно, жители бы хотели ловить в тех реках, которые находятся, образно говоря, рядом с их домом. Однако крайне важно учитывать все обстоятельства: состояние рек, их наполняемость рыбой и т.д. Поэтому при выборе участков для лова крайне важно мнение ученых. По информации руководителя КамчатНИРО Нины Шпигальской, ученые в течение многих лет отмечают депрессивное состояние популяций тихоокеанских лососей, например, в таких «домашних» реках, как Паратунка и Авача, что не позволяет использовать в целях эксперимента акваторию Авачинской губы. Поэтому для эксперимента рассматривается Усть-Большерецкий район, участок на реке Большая», — прокомментировала председатель Заксобрания.

Ирина Унтилова отметила, что обсуждение вопроса будет продолжено на следующих заседаниях рабочей группы.

Fishnews

Иран прибавил в производстве черной икры

За прошедший иранский календарный год (с 21 марта 2024 г. по 20 марта 2025 г.) производство черной икры в республике увеличилось на 17% — с 21,6 до 25,1 тонны. Прибавка по отношению к предыдущему календарному году составила 17%.

Об этом рассказал директор по сохранению генетических ресурсов водных организмов Иранской рыболовной организации (Iran Fisheries Organization, IFO) Нассера Кармани-Рада.

По его словам, правительство страны рассматривает аквакультуру и рыбоводство как стратегически важную и прибыльную отрасль, в которую планируется привлекать дополнительные инвестиции.

В ближайшей перспективе республика ставит целью довести годовой объем производства черной икры до 140 тонн. Годом ранее предполагалось начать производить до 100 тонн икры в течение 10 лет, пишут зарубежные СМИ.

Из произведенного объема около 7,5 тонны деликатеса было официально экспортировано через таможенные пункты Ирана. Некоторое количество также вывозилось за границу частными лицами, в том числе туристами, сообщает корреспондент Fishnews.

По данным иностранной прессы, годом ранее (с 21 марта 2023 г. по 19 марта 2024 г.) общий экспорт черной икры Ирана составил 4,7 тонны общей стоимостью в 3,2 млн долларов. Поставки осуществлялись в 38 стран. Таким образом, сейчас иранский экспорт черной икры вырос почти на 60%.

Fishnews

Для принятия решений по цифровой маркировке установили особый порядок

Президент подписал указ о специальном порядке подготовки и вступления в силу нормативных правовых актов в сфере цифровой маркировки товаров. Речь идет о регулировании в тех отраслях, где маркирование уже внедрено.

Согласно указу Владимира Путина, специальный порядок вводится для нормативно-правовых актов, устанавливающих, изменяющих или отменяющих требования к маркировке товаров средствами идентификации. Речь также идет и регулировании применения мер ответственности за нарушение требований в этой сфере, сообщает корреспондент Fishnews.

Предусмотрено, что проекты таких документов не проходят процедуру оценки регулирующего воздействия (ОРВ) и рассмотрение Правительственной комиссией по проведению административной реформы или ее подкомиссией.

Рассматривать проекты и урегулировать разногласия по ним будет Госкомиссия по противодействию незаконному обороту промышленной продукции или ее подкомиссия. Государственная комиссия, согласно указу, также устанавливает порядок внесения проектов в правительство.

При этом на такие нормативные правовые акты не будут распространяться условия по вступлению в силу, определенные законом об обязательных требованиях. Напомним, что он предусматривает: положения с требованиями вступают в силу либо с 1 марта, либо с 1 сентября.

Специальный порядок не распространяется на нормативные правовые акты о введении маркировки средствами идентификации по товарам отрасли экономики, в которой такая маркировка вводится впервые.

В тексте указа говорится, что решение принято недружественными действиями иностранных государств и для противодействия незаконному обороту.

По рыбному ассортименту цифровая маркировка уже предусмотрена для лососевой и осетровой икры, а также для консервов.

Fishnews

Отраслевые объединения рассчитывают на подробное обсуждение механизма производственного контроля

Производственный контроль — молодой механизм для рыбной отрасли и на обсуждение его законодательного регулирования нужно больше времени, отметили участники конференции Fishnews.

Совет Госдумы перенес второе чтение законопроекта о производственном контроле в аквакультуре на более поздний срок. В отраслевых объединениях рассчитывают, что это позволит дополнительно проработать связанные с новым механизмом вопросы. Причем не только в сфере аквакультуры, но и в рыболовстве.

Для того чтобы производственный контроль был не просто дополнительной нагрузкой на предприятия, а реально работающим инструментом для борьбы с незаконной добычей рыбных ресурсов и защиты «урожаев» аквакультуры, механизм нужно «докрутить».

Отраслевое сообщество активно отреагировало на необходимость доработки производственного контроля, отметил председатель Дальневосточного союза предприятий марикультуры Роман Витязев. Предложения в этой сфере направили в Госдуму Координационный совет рыбохозяйственных ассоциаций Дальнего Востока, Ассоциация «Росрыбхоз».

На прошлой неделе председатель Общественного совета при Росрыболовстве, президент ВАРПЭ Герман Зверев озвучил предложение обсудить проблематику производственного контроля на совместном заседании общественных советов при Росрыболовстве и Минсельхозе России — Роман Витязев будет готовить материалы к этой встрече.

Ассоциация рыбопромышленных предприятий Сахалинской области прорабатывает вопросы производственного контроля с правоохранительными и контролирующими органами, сообщил на конференции Fishnews Online президент АРСО Максим Козлов.

Вопрос браконьерства на Сахалине стоит очень остро, и пользователи рыболовных участков заинтересованы в реализации инициатив, нацеленных на сохранение рыбных запасов, отметил руководитель региональной ассоциации. Объединение планирует собирать информацию о практике производственного контроля, чтобы при возвращении к законодательному регулированию вопроса обеспечить содержательную базу для принятия решений.

Fishnews

«ВетИС» возвращается в штатный режим

Федеральная государственная информационная система в области ветеринарии будет переведена в штатный режим работы 23 июля. Россельхознадзор дал пользователям ряд рекомендаций.

Восстановление работоспособности компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» производилось поэтапно — в том числе для того, чтобы избежать перегрузки. С 25 июня предоставлен доступ к Web-интерфейсу, а с 1 июля к API-интерфейсу компонента «Меркурий».

В ходе восстановительных работ информационные системы хозяйствующих субъектов передают в компонент «Меркурий» данные об электронных ветеринарных сопроводительных документах, оформленных в период недоступности компонента. Переданные данные о сертификатах становятся доступны получателям подконтрольных товаров, которые гасят ВСД.

На сегодняшний день вся система электронной сертификации стабилизируется, а интенсивность передачи данных об электронных сертификатах, оформленных в период недоступности компонента «Меркурий», постепенно снижается, рассказали Fishnews в пресс-службе Россельхознадзора.

«С 09:00 часов (МСК) 23 июля 2025 года ФГИС «ВетИС» будет переведена в штатный режим работы», — рассказали в ведомстве.

Россельхознадзор рекомендовал внести данные об электронных ветеринарных сопроводительных документах, оформленных на бумажных носителях, до отмены аварийного режима работы «ВетИС». Это важно для восстановления цепочек прослеживаемости.

При этом в ведомстве обратили внимание на необходимость руководствоваться пунктами 17, 18 и 19 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, после окончания аварийного режима.

«При возникновении вопросов просим обращаться в техническую поддержку по адресу электронной почты mercury@fsvps.ru и по телефону горячей линии +7 (499) 271-38-20», — добавили в федеральной службе.

ФГИС в области ветеринарии 17 июня подверглась вирусной атаке и с 18 июня была переведена в аварийный режим.

Fishnews

Развитие отечественного производства рыбных кормов: в Смоленской области завершается реконструкция крупнейшего в стране завода

Предприятие АО «ГК МЕЛКОМ» планирует производить 108 тыс. тонн продукции в год. Рецепты разработаны совместно с подведомственным Росрыболовству ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО», были учтены физиологические особенности рыб, этапы выращивания, а также требования к экологической безопасности водных объектов. В приоритете выпуск кормов для лососевых, осетровых и карповых видов.

На начальном этапе планируется запустить две производственные линии суммарной производительностью 15 тонн в час. На предприятии предполагается создать 400 рабочих мест, набор и обучение персонала уже начат.

? За последние 10 лет в стране в 2,5 раза увеличилась площадь используемой в целях рыбоводства акватории (с 225 тыс. га в 2014 году до 566,8 тыс. га в 2024 году).

Объем производства продукции аквакультуры вырос более чем в 2 раза по сравнению с 2015 годом. При этом предприятия постепенно отказываются от зарубежных рыбных кормов, растет спрос на российскую продукцию.

Приняты меры государственной поддержки, которые способствуют развитию сегмента.

“Отечественные компании наращивают объемы выпуска высокопродуктивных рыбных кормов. Таким образом, формируется производственная цепочка, независимая от импортных поставок. Это – вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны” – отметил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.

На предприятиях активно используются отечественные научные разработки, на ряде заводов внедрены рецепты кормов ВНИРО. Кроме того, отраслевая наука создает компоненты, успешно замещающие зарубежные аналоги. Так, были проведены комплексные исследования добавки «Фидактив розовый», сопоставимой по своей эффективности с импортным компонентом «Карофилл розовый». Ингредиент включен в рецепты кормов для форели 2 крупных российских производителей.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Лососевая путина – 2025: улов дальневосточных рыбаков составил 52,6 тыс. тонн

Промысел набирает обороты во всех дальневосточных регионах, к путине подключились основные районы добычи на Камчатке. С 11 июля добычу начали рыбаки Пенжинского, Карагинского, Соболевского, Быстринского районов, а также Усть-Большерецкого района, за исключением р. Озерная и прилегающей морской акватории. 15 июля начался промысел горбуши на северо-восточном побережье о. Сахалин (протока зал. Пильтун – мыс Терпения).

Еженедельная динамика вылова на Дальнем Востоке составила около 25,5 тыс. тонн. На Камчатке промысел осложняется погодными условиями, однако рыбаки продолжают добычу тихоокеанских лососей. Хабаровский край и Приморье демонстрируют значительное опережение показателей 2023 и 2024 годов, рост уловов также наблюдается в Магаданской области и Чукотском автономном округе.

Промысел по районам:

Камчатский край – 27,9 тыс. тонн

Хабаровский край – 9,2 тыс. тонн (+8,5 тыс. тонн или в 14 раз больше показателя 2023 г.)

Приморский край – 7,9 тыс. тонн (+ 7,1 тыс. тонн или в 8 раз больше показателя 2023 г. (0,9 тыс. тонн)

Магаданская область – 6 тыс. тонн (+2,0 тыс. тонн или в 1,6 раза больше уровня 2023 г. (3,9 тыс. тонн)

Чукотский автономный округ – 235 тонн (+ 19 тонн или 108 % к уровню 2023 г. (216,1 тонн)

Сахалинская область – 1,5 тыс. тонн

ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» продолжает научное сопровождение путины. Группы специалистов распределены по промысловым районам, кроме того, применяются беспилотные и пилотируемые летательные аппараты, гидроакустические створы, фотоловушки, элементы искусственного интеллекта, выполняются контрольные сплавы, пешие обследования нерестовых водотоков, проводится оценка работы промысловых орудий лова.

В подзоне Приморье и материковом побережье Охотского моря (в границах Магаданской области) выполнено 5 корректировок объемов вылова горбуши, а также скорректированы объемы вылова нерки в Карагинской и Петропавловско-Командорской подзонах.

Территориальные управления Росрыболовства на Дальнем Востоке обеспечивают контроль соблюдения правил рыболовства на внутренних водоемах в период нерестового хода тихоокеанских лососей для обеспечения успешного воспроизводства этих ценных видов рыб и предотвращения браконьерства.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Рыбную отрасль Нижнего Поволжья пополнили работниками

В Астраханской области региональная служба занятости за первое полугодие помогла устроиться на работу 640 рыбакам прибрежного лова и 60 обработчикам рыбы.

Среди работодателей — ведущие рыбодобывающие и рыбоперерабатывающие компании области. Как сообщили Fishnews в пресс-службе правительства региона, рыбакам прибрежного лова предлагали зарплату до 40 тыс. рублей, обработчикам рыбы — до 65 тыс. рублей.

По данным региональных властей, рыбак прибрежного лова оказался самой востребованной профессией в Астраханской области по итогам 2024 г., всего было заявлено 3 284 вакансии. Работа в этой сфере имеет сезонный характер: во время весенней и осенней путины отмечается рост трудоустройства.

Кроме того, служба занятости помогает несовершеннолетним астраханцам трудоустроиться на время каникул. Часто первая работа бывает связана со спасением рыбной молоди. В Володарском, Лиманском и Приволжском районах ребята в отрядах «Голубой патруль» вылавливают молодь рыбы из ериков и вывозят к реке, чтобы выпустить в большую воду.

В рамках профориентационных проектов специалисты службы занятости регулярно организуют экскурсии на предприятия, которые занимаются рыбодобычей и рыборазведением.

Fishnews

Заслуги «Дальневосточного минтая» в продвижении ЗОЖ отметили премией

Первая в России некоммерческая программа продвижения рыбы «Дальневосточный минтай» стала лауреатом XIII национальной премии «Здоровое питание». Она одержала победу в номинации «Лучшая программа по популяризации ЗОЖ».

Церемония награждения лауреатов состоялась в Москве в рамках фестиваля «Вкус лета». Ежегодная премия «Здоровое питание» призвана привлечь внимание общества к популяризации здорового образа жизни в целом и питания в частности. Ее лауреатами признаются организации-лидеры, внесшие существенный вклад в стимулирование и продвижение идей здорового питания среди потребителей.

В этом году организаторы премии получили 350 заявок от представителей FMCG-рынка, но лучшими признаны лишь 50 компаний и организаций. Среди них проект «Дальневосточный минтай». Это первая в стране программа по популяризации отдельного вида рыбы — не товаров конкретных производителей, а всей без исключения продукции из минтая.

Напомним, программу осенью 2023 г. запустила Ассоциация добытчиков минтая для продвижения минтая как основы сбалансированного питания и здорового образа жизни, формирования привычки к регулярному потреблению этой рыбы, развития новых каналов продаж и содействия «продуктовой эволюции».

Благодаря проекту потребление минтая в стране с 2023 по 2026 гг. должно вырасти в два раза, сообщили Fishnews в пресс-службе АДМ. У «Дальневосточного минтая» есть собственный сайт и соцсети, где можно найти десятки простых и вкусных блюд, получить советы по покупке минтая и узнать особенности вылова и производства.

«Программа «Дальневосточный минтай» — нетипичный для российского рынка проект, потому что наша цель — не просто повысить потребление главной рыбы страны и сделать ее неотъемлемой частью рациона современного россиянина, но и вдохновить все больше людей вести активный образ жизни, питаться полезной и натуральной пищей. Победа в премии «Здоровое питание» — доказательство того, что мы движемся в верном направлении», — отметил президент АДМ Алексей Буглак.

Он напомнил, что минтай — главный промысловый ресурс России с объемом добычи почти в 2 млн тонн в год, составляющий свыше 40% от всего отечественного вылова. Это по-настоящему уникальная рыба: с одной стороны — кладезь витаминов и микроэлементов, с другой — натуральный белок с низкой калорийностью, идеально подходящий для сбалансированного рациона.

Россия — абсолютный мировой лидер по вылову минтая. В 2024 г. был установлен национальный рекорд: добыто 1,998 млн тонн.

По данным АДМ, в этом году к 7 июля освоено уже 1,3 млн тонн. Большие уловы позволяют российским компаниям полностью закрывать потребность внутреннего рынка в минтае и вести успешную экспортную политику, подчеркнули в ассоциации. Так, минтай входит в топ-3 самых популярных и продаваемых видов рыбы в России и в топ-3 основных категорий рыбного экспорта РФ.

Fishnews

Природное стадо кутума поддержат заводской молодью

В Дагестане рыбоводы выпустили в Каспийское море около 9 млн экземпляров молоди кутума. Это поколение для пополнения запасов ценного промыслового вида вырастили на Мехтебском рыбоводном заводе Главрыбвода.

Терско-Каспийский филиал Главрыбвода продолжает работу по искусственному воспроизводству кутума. В рамках выполнения государственного задания в акваторию Каспийского моря выпустили примерно 9 млн экземпляров молоди средней навеской 1,2 г, выращенной на Мехтебском рыбоводном заводе.

После выпуска молодь кутума сначала через рыбоводные каналы попадет в Сулакскую бухту, где адаптируется к естественной среде, а затем мигрирует в открытое море. Ежегодные выпуски направлены на пополнение запасов ценного промыслового вида, сообщили Fishnews в пресс-службе Северо-Кавказского теруправления Росрыболовства.

Необходимость искусственного воспроизводства кутума связана с падением объемов вылова этого вида на Каспии, что свидетельствует об устойчивом сокращении промыслового запаса.

Fishnews

Программа развития экспорта появилась в Приморье

В Приморском крае разработали программу развития экспорта до 2030 г. и на перспективу до 2036 г. Одно из направлений — увеличение объема поставок на внешние рынки продукции АПК.

Стратегию развития внешнеэкономических связей до 2030 г. и региональную программу развития экспорта до 2030 г. и на перспективу до 2036 г. представили на заседании экспортного совета Приморья. Об этом Fishnews сообщили в пресс-службе регионального правительства.

Региональная программа включает четыре крупных проекта. Первый из них нацелен на увеличение объема экспорта продукции агропромышленного комплекса края до 2,5 млрд долларов к 2030 г. Предполагается также вовлечение новых крупных компаний в экспортную деятельность, рассказал министр международных и внешнеэкономических связей Приморья Константин Сидоренко.

Отдельный вопрос повестки посвятили открытию павильонов для презентации продукции Приморского края в китайских городах Харбин и Далянь, где уже на постоянной основе демонстрируется продукция приморских экспортеров.

Представительство Приморского края в городе Харбин и представительство в городе Далянь занимаются совместно с китайскими операторами проведением переговоров с потенциальными покупателями для заключения экспортных контрактов. Центр поддержки экспорта и представительства Приморья вместе формируют список экспортеров, готовых разместить в павильонах образцы своей продукции, обратили внимание в пресс-службе.

Fishnews

АКОРТ и Рыбный союз изучили предпочтения потребителей

Россияне стали чаще покупать минтай, форель, креветки и готовые блюда из рыбы — такие данные приводят Ассоциация компаний розничной торговли и Рыбный союз. АКОРТ указала на рост общего спроса на рыбные продукты в сетях.

Ассоциация компаний розничной торговли и Рыбный союз рассказали о результатах совместного мониторинга на потребительском рынке.

Ритейлерам рыба стала интереснее

По данным АКОРТ, общий спрос на рыбные продукты в сетевой рознице вырос в натуральном выражении за последний год в среднем на 4%. В пятерку самых популярных позиций в категории рыбы и морепродуктов у покупателей торговых сетей вошли охлажденная и замороженная форель, минтай, креветки, горбуша и сельдь.

Опрошенные ассоциацией ритейлеры отмечают значительный — более чем на 20% — рост спроса на замороженное филе из разных видов рыб (минтай, пангасиус, тиляпия). Эксперты связывают такую популярность с удобством и экономией времени на готовку.

Большинство федеральных ритейлеров за год увеличили ассортимент рыбы, особенно в сегменте замороженных продуктов и готовых блюд. Торговые сети «Лента» и «Глобус» отмечают рост спроса на запеченную и маринованную рыбу для гриля и запекания. В этом сегменте востребованы морской окунь, хек, навага, камбала, пангасиус, угольная рыба. Среди других растущих сегментов — очищенные креветки и замороженные морепродукты. Усиление спроса на эту продукцию отмечают «Магнит» и АШАН. В «Азбуке вкуса» фиксируют значительный рост продаж замороженной рыбы, рассказали Fishnews в пресс-службе АКОРТ.

Ready-to-eat и ready-to-cook — в тренде

«Данные АКОРТ свидетельствуют о заметном смещении спроса в сторону рыбных продуктов высокой степени переработки — филе, полуфабрикатов и готовых блюд. На фоне этого тренда доступный и простой в приготовлении минтай возвращает себе статус всенародно популярной рыбы. После многолетнего снижения мы второй год подряд наблюдаем повышение потребительского интереса к рыбной продукции, при этом она сохраняет высокий потенциал дальнейшего роста, особенно в сегменте готовой еды», — отметил председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.

Аналитический центр Рыбного союза зафиксировал кратное увеличение продаж готовых рыбных блюд: более чем на 800% с 2022 по 2024 гг. в натуральном выражении и в деньгах. Сейчас, по данным аналитиков, на долю готовой еды приходится порядка 1–2% объемов рыбной категории. По оценкам Рыбного союза, рост продаж может продолжиться, хотя его темпы будут ниже из-за высокой базы.

Готовая еда — ключ к развитию рыбной категории, считают в объединении производителей и поставщиков рыбы и морепродуктов. Во-первых, эта категория отвечает запросу потребителей, предпочтениям молодого поколения. Во-вторых, готовая еда позволяет стабилизировать цены: сырье — наиболее волатильный компонент, поэтому снижение его доли в готовой продукции позволит стабилизировать цены.

Также выпуск готовой еды создает мультипликативный эффект в экономике: производство готовой продукции состоит из большего числа этапов, чем товаропроводящая цепочка сырья. «Модернизация производства, переработка, упаковка, маркетинг, более комплексная логистика привлекают инвестиции, создают рабочие места, а государство получает больше налогов», — заявили в Рыбном союзе.

Объединение подтверждает двузначные темпы роста спроса на минтай и морепродукты. По расчетам союза на базе данных NTech, в январе-мае 2025 г. продажи минтая в крупных федеральных торговых сетях выросли на 20% в натуральном и на 50% в денежном выражении по сравнению с аналогичным периодом 2024 г. Драйверы спроса — мороженое филе минтая (прибавило 25% в натуральном и 60% в стоимостном выражении) и продукция в панировке (+55% в физическом и денежном выражении). Из-за подорожания трески потребители переключаются на более доступную белую рыбу.

Продажи креветок в сетевой рознице, по тем же данным, в январе-мае выросли в натуральном выражении на 7% и на 20% в деньгах. Продажи кальмара увеличились на 25% в физическом и на 35% в стоимостном выражении. Возможная причина роста популярности креветок — расширение ассортимента благодаря импортным поставкам из дружественных стран: Китая, Вьетнама, Ирана, Индии, Эквадора. Продажи кальмара растут, прежде всего, за счет продукции в панировке и готовых блюд (салаты, закуски, фритюр). Играет свою роль и востребованность кальмара в категории ЗОЖ благодаря диетическим свойствам продукта.

В Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) отметили, что тренд на развитие глубокой переработки рыбы задали рыбаки: за последние семь лет выпуск мороженых рыбных филе и фарша вырос более чем в два раза. В том числе объем категории «рыбный фарш» с 2020 года увеличился в четыре раза благодаря активному развитию производства фарша сурими.

Fishnews

На доработку производственного контроля добавили времени

Законопроект о производственном контроле на рыбоводных участках не вошел в проект порядка работы Госдумы на 15 июля. Документ предусматривает распространение на пользователей рыбоводных участков обязанностей по борьбе с нарушениями в сфере сохранения водных биоресурсов и аквакультуры.

Ранее проект закона о производственном контроле на рыбоводных участках Госдума включила в календарь рассмотрения вопросов на 15 июля. Однако комитет по аграрным вопросам рекомендовал Совету ГД перенести процедуру на более поздний срок.

Напомним, что законопроект был направлен в Госдуму группой депутатов и сенаторов. 17 июня документ прошел процедуру первого чтения.

Под производственным контролем в проекте закона была предусмотрена работа пользователя рыбоводного участка по предупреждению и выявлению нарушений законодательства в сфере аквакультуры, а также рыболовства и сохранения водных биоресурсов. Согласно принятому в первом чтении законопроекту, уполномоченные представители пользователя смогут фиксировать такие нарушения, а материалы будут передаваться в компетентные органы.

Механизм производственного контроля уже закреплен в законодательстве для рыболовных участков. Однако представители отраслевых объединений заявили о необходимости его доработки, для того чтобы инструмент мог нормально работать на практике. Обращение по этому поводу в профильный комитет Госдумы направил Координационный совет рыбохозяйственных ассоциаций Дальнего Востока.

Fishnews

На Сахалине взяли гребешковую ОПГ

Полицейские Сахалинской области пресекли незаконный вылов морского гребешка. По версии правоохранителей, промыслом для продажи занималась организованная группа, предварительная сумма ущерба составила не менее 584 тыс. рублей.

Оперативники регионального управления уголовного розыска задержали семерых мужчин, подозреваемых в нелегальном вылове гребешка. Ранее в ходе оперативно-разыскных мероприятий полицейским поступила информация о том, что житель Корсакова вместе с шестью знакомыми вел браконьерский промысел на моторных лодках с использованием профессионального водолазного снаряжения.

Как рассказали Fishnews в пресс-службе УМВД России по Сахалинской области, злоумышленников взяли в городском гаражном кооперативе, в гараже одного из подозреваемых. Правонарушители прибыли туда после очередного криминального лова.

Стражи правопорядка обнаружили в гаражном боксе 847 экземпляров сырого гребешка и 17 кг замороженного. Помимо этого, полицейские изъяли лодки и водолазное снаряжение.

Установлено, что деликатес вылавливали для последующей продажи в регионе.

Возбуждено уголовное дело по части 3 статьи 256 УК РФ. В настоящее время проводятся мероприятия по сбору и закреплению доказательств. С фигурантов взяли подписки о невыезде и надлежащем поведении.

Fishnews

Уловы лососей превысили 50 тыс. тонн

«Красная» путина на Дальнем Востоке обеспечила вылов более 52,7 тыс. тонн тихоокеанских лососей. Основные объемы добычи приходятся на Камчатский край: здесь на 13 июля поймано 27,9 тыс. тонн.

В Камчатском крае растет вклад в общий вылов Карагинской подзоны: на отчетную дату здесь поймано более 18 тыс. тонн горбуши. В целом по региону добыча этого вида лососей составила более 19 тыс. тонн. Нерки поймано порядка 6,5 тыс. тонн. Кеты — порядка 1,9 тыс.тонн.

Как сообщает корреспондент Fishnews, на втором месте по уловам Хабаровский край: в регионе взяли более 9 тыс. тонн тихоокеанских лососей. Практически весь этот объем освоен в подзоне Приморье, но вклад в вылов горбуши уже успело внести и побережье Северо-Охотоморской подзоны.

В Приморском крае добыча составила свыше 7,9 тыс. тонн тихоокеанских лососей — регион в этом году отличился уловами горбуши.

Затем по уловам следует Магаданская область. Здесь добыто почти 6 тыс. тонн. Вылов Сахалинской области составил свыше 1,4 тыс. тонн. Также 234 тонны добыли на Чукотке.

Выполнено пять корректировок объемов вылова горбуши в подзоне Приморье и на материковом побережье Охотского моря (в границах Магаданской области), а также скорректированы объемы добычи нерки в Карагинской и Петропавловско-Командорской подзонах, рассказали в пресс-службе ВНИРО.

Fishnews

Соглашение о рыболовных субсидиях ратифицировала ДРК

Министр международной торговли Демократической Республики Конго Жюльен Палюку Кахонгья передал генеральному директору ВТО Нгози Оконджо-Ивеале официальный документ о принятии ДРК соглашения о запрете избыточных субсидий в рыболовстве.

На официальной церемонии Нгози Оконджо-Ивеала отметила, что для вступления соглашения в силу осталось заручиться поддержкой всего семи стран.

Жюльен Палюку Кахонгья подчеркнул, что ратификация документа отражает приверженность ДРК принципам многосторонности, борьбе с чрезмерным выловом и защите окружающей среды. Министр также выразил надежду, что реализация этого международного соглашения позволит ДРК активнее участвовать в мировой торговле на основе справедливости, устойчивости и солидарности.

Таким образом, сейчас соглашение официально приняли 104 члена Всемирной торговой организации, сообщили Fishnews в пресс-службе ВТО.

Также Демократическая Республика Конгоприсоединилась к соглашению об упрощении торговли, принятому в 2013 г. Оно направлено на ускорение процедур перемещения, выпуска и оформления товаров.

Fishnews

И лосось, и крабы: ученые рассказали о своей работе на страницах «Известий ТИНРО»

В центре внимания исследователей в статьях второго выпуска журнала «Известия ТИНРО» — тихоокеанские лососи, крабы, треска и другие важные объекты рыболовства и аквакультуры.

Вышел в свет второй в этом году выпуск журнала «Известия ТИНРО». Как сообщает корреспондент Fishnews, сразу несколько статей издания посвящены тихоокеанским лососям. Так, специалисты анализируют вековую динамику запасов лососей Дальнего Востока через призму климатических циклов и трендов, в том числе ученые делятся прогнозами уловов. В другой публикации представлены оценки численности покатной молоди горбуши в реках Сахалина и Итурупа в прошлом году.

Большое внимание в новом выпуске уделено и крабам. В одной из работ рассказывается об истории состояния запаса и регулировании промысла камчатского краба в водах Приморья. Другая статья посвящена особенностям добычи камчатского краба у Западной Камчатки в современный период.

Также на страницах журнала статьи о сельди, треске, объектах дальневосточной аквакультуры.

Напомним, что издание «Известий ТИНРО» нацелено на то, чтобы знакомить читателей с современными достижениями в сфере рыбохозяйственных исследований. Журнал выпускает Тихоокеанский филиал ВНИРО.

Электронная версия доступна для бесплатного чтения и скачивания на сайте издания, обратили внимание в пресс-службе Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии.

Fishnews

ИИ-технологии помогают профсоюзной работе

Росрыбпищепрофсоюз стал лауреатом премии «Профсоюзный авангард — 2025». Жюри высоко оценило проект по использованию нейросетевых ИИ-инструментов для подготовки коллективных договоров и отраслевых соглашений, а также проведения консультаций.

Российский профсоюз работников рыбного хозяйства, пищевых, перерабатывающих отраслей и смежных видов экономической деятельности признан победителем ежегодной профессиональной премии «Профсоюзный авангард — 2025» в номинации «Новация». Проект, представленный на конкурс, предусматривает применение в профсоюзной работе инструментов на основе нейросетевых технологий.

По словам председателя Росрыбпищепрофсоюза Дмитрия Рыжова, созданные на базе ChatGPT ИИ-ассистенты эффективны при анализе текстов коллективных договоров и отраслевых трехсторонних соглашений. Виртуальные помощники могут обрабатывать проекты таких документов по лучшим российским практикам, формировать структурированные выводы и давать аргументированные рекомендации по внесению изменений.

Другим интересным новшеством стало использование в профсоюзной работе ботов-консультантов, которые могут вести диалог в связи с обращениями по различным проблемам, подсказывать пути их решения, отвечать на вопросы и даже мотивировать людей к вступлению в профсоюз. По словам Дмитрия Рыжова, большим преимуществом проекта является простота масштабируемости. С минимальными доработками его легко адаптировать под потребности любой профсоюзной организации.

Результаты конкурса показали, что профсоюзам важно не отставать от времени и активно внедрять в работу новые технологии, уверен председатель Росрыбпищепрофсоюза. «Для нас это особая победа: впервые за многие годы мы заслужили признание на общероссийском уровне. Это подтверждает правильность выбранного нами пути, и особенно приятно получить награду среди столь сильных и опытных конкурентов», — заявил он корреспонденту Fishnews.

«Полученная награда мотивирует нас и дальше быть в авангарде цифровой трансформации профсоюзного движения», — отметил Дмитрий Рыжов.

Fishnews

Промысел иваси сбавил обороты

Средний вылов дальневосточной сардины на судо-сутки снизился до 83 тонн против 147 тонн неделей ранее.

По данным на 14 июля, российские рыбаки добыли 49877 тонн сардины-иваси. На промысле в течение недели работало 4 средне- и крупнотоннажных судна, оснащенные пелагическими тралами и кошельковыми неводами. Лов осуществлялся только в первой половине недели, затем суда не могли обнаружить промысловые скопления, сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на обзор Тихоокеанского филиала ВНИРО. Рыбаки работали в водах Южно-Курильской зоны в Южно-Курильском проливе.

Уловы сардины значительно снизились по сравнению с маем, у отдельных судов — до 130 тонн в сутки. Из-за малого количества добывающих судов и особенностей развития океанологической обстановки в районе Южных Курил плотные скопления иваси не обнаруживаются в районе Шикотана и Кунашира.

По имеющимся сведениям, в этом году произошла значительная задержка нагульных миграций сардины. Основные скопления еще находятся в японской зоне и на востоке в открытых водах, ожидаются подходы промысловых скоплений в воды Курильских островов в ближайшее время, обратили внимание ученые.

Скумбрия в уловах не фиксировалась. Объем добычи держится на уровне 315 тонн. Традиционно скопления скумбрии промысловых объемов нагуливаются в более восточных районах.

Fishnews

Новосибирская область поддержит рыбаков и рыбоводов

Власти Новосибирской области объявили отбор получателей субсидий в рыбной отрасли. С помощью региона можно компенсировать расходы на приобретение технических средств и оборудования для аквакультуры и промышленного рыболовства.

Отбор получателей господдержки в рыбной отрасли организовало министерство сельского хозяйства Новосибирской области. Предоставление поддержки регламентировано постановлением правительства региона от 2 февраля 2015 г. № 37.

Определить победителей предполагается до 19 августа, сообщает корреспондент Fishnews. Завершится отбор 29 июля.

В эти же сроки проводится отбор получателей субсидий на приобретение рыбопосадочного материала — для зарыбления водных объектов, которые используются для товарной аквакультуры или промышленного рыболовства.

Субсидии призваны помочь в развитии товарной аквакультуры и промышленного лова в регионе.

По итогам 2024 г. промышленный вылов в регионе составил более 13 тыс. тонн, «урожаи» аквакультуры достигли 1,5 тыс. тонн.

Fishnews

Новое поколение хариуса для Таймыра зреет в инкубаторах

Специалисты Енисейского филиала Главрыбвода провели нерестовую кампанию хариуса в бассейне реки Пясина. Уже в августе с Норильского завода планируют выпустить около 350 тыс. экземпляров молоди ценной рыбы в рамках компенсационных мероприятий.

Отбор рыбоводного материала осуществлялся прижизненным способом. Производителей доставляли на временный рыбоводный пункт, где рассаживали в садки и бассейны с проточной водой. Самки и самцы размещались раздельно.

Отбор половых продуктов проводили с применением анестетика (производители заранее помещались в раствор с гвоздичным маслом). Средняя рабочая плодовитость самок хариуса составила около 6 тыс. икринок на килограмм, рассказали Fishnews в пресс-службе Главрыбвода.

Затем рыбу выпускали обратно в дикую природу. Оплодотворенную икру помещали в инкубационные аппараты.

Во время первичной инкубации на временном рыбоводном пункте специалисты следят за температурным и кислородным режимом воды. При необходимости икру обрабатывают дезпрепаратами.

«Работа рыбоводов в условиях суровой горной тундры — это сложный и трудоемкий процесс, требующий профессиональных навыков и знаний, мужества, стойкости и преданности своему делу», — подчеркнули в учреждении.

Fishnews

Все ставки платы за вред природе собрали вместе

Правительство приняло распоряжение о ставках платы за негативное воздействие на окружающую среду. Ранее ставки были прописаны в двух нормативно-правовых актах, теперь же это единый документ, отмечают в Минприроды.

Ставки установлены распоряжением правительства РФ от 10 июля 2025 г. № 1852 по степени опасности, которую оказывают вещества на окружающую среду. Размер ставок рассчитан по методикам и учитывает инфляцию, обратили внимание в пресс-службе Министерства природных ресурсов и экологии.

Как сообщает корреспондент Fishnews, в документе прописаны в том числе ставки платы за сброс загрязняющих веществ в водные объекты. В соответствующем списке 173 пункта.

В Минприроды напомнили, что плату вносят юридические лица и индивидуальные предприниматели, которые ведут хозяйственную деятельность, оказывающую негативное влияние на природу.

Кроме того, отдельным постановлением правительства — от 10 июля 2025 г. № 1034 — закреплен двойной коэффициент платы (как и раньше) для территорий и объектов, находящихся под особой охраной. В такой перечень, в частности, входят национальные парки, санатории, курорты, территории коренных малочисленных народов и экологическая зона озера Байкал. То есть если предприятие, оказывающее негативное воздействие на окружающую среду, находится на таких территориях, то при исчислении платы ставка удваивается.

В Минприроды подчеркнули, что все платежи за негативное воздействие на окружающую среду являются «окрашенными». Поступившие в бюджеты средства идут исключительно на экологическую повестку: реабилитацию водных объектов, рекультивацию свалок, лесовосстановление и другие работы.

«В прошлом году в региональные бюджеты поступило порядка 29 млрд рублей «окрашенных экологических платежей», из которых плата за негативное воздействие на окружающую среду составляла 22 млрд рублей», — рассказали в министерстве.

Fishnews

Сергей Масленников: На юге Приморья перегрев грозит проблемами марифермам

В Приморском крае из-за необычайно жаркой погоды сильно прогреваются прибрежные воды. Как это влияет на местные марифермы, Fishnews рассказал руководитель центра аквакультуры и прибрежных биоресурсов Национального научного центра морской биологии имени А.В. Жирмунского ДВО РАН Сергей Масленников.

Жарко не везде

«Мы наблюдаем сухой июнь и начало июля. Обычно в это время года в Приморье низкая облачность, но сейчас преобладает солнечная погода. Таким образом в период самых длинных дней обеспечивается максимальная инсоляция. И для продуктивности моря в целом это определенно хорошо: активнее идут процессы фотосинтеза», — отметил Сергей Масленников.

Температура воды же, по его словам, достаточно высокая, но пока не экстремальная. Однако, обратил внимание ученый, в акваторию Приморья уже зашла тепловая волна — вода в Амурском заливе прогревалась до 27°C. Но затем южный ветер прекратился, северный ветер отогнал теплую поверхностную воду в открытую часть залива Петра Великого, и прибрежье Амурского залива остыло примерно до 22−23°C.

В заливе Восток прохладнее, там температура поверхности составляла около 20°C, а на глубине 10 м — уже 11°C. Акватория постепенно прогревается, но залив Восток защищает северное Приморское течение и туда тепловая волна, как правило, не доходит, рассказал представитель ННЦМБ.

Зато тепловая волна регулярно заходит в залив Посьета и на юг залива Петра Великого, принося с собой множество тропических обитателей.

«Все, конечно, вспоминают акул, хотя к нам приходят и тихоокеанский кальмар, и лакедра, и анчоус, и спинорог, и лобан, который здесь пасется», — напомнил Сергей Масленников.

Чего ждать от тепловой волны

Собеседник Fishnews подчеркнул, что в хозяйствах марикультуры выращиваются как северные, холодноводные, объекты так и южные. «Северные — это гребешок приморский, гребешок Свифта, морская капуста. Можно к северным отнести и мидию (хотя в заливе Петра Великого есть гибриды северных и южных популяций). Южные виды — трепанг, устрица, гребешок японский», — перечислил специалист.

По его словам, для южных видов нынешняя температура воды комфортна, однако если прогрев продолжится, хорошо себя будут чувствовать только устрица и японский гребешок. Трепанг же при 25°C впадет в спячку, то есть перестанет пастись и начнет терять массу (аналогично эти голотурии ведут себя и в слишком холодной воде).

«Но в то же время улучшаются условия для размножения трепанга и устрицы, — обратил внимание Сергей Масленников. — Сезон нереста получается более растянутым: сейчас отметывают личинки мелководные поселения, а с прогревом это начнут делать более глубоководные, которые даже не каждый год размножаются, если до них не заходит теплая вода».

Однако, добавил ученый, непонятно, как сложится ситуация с прибрежными течениями и куда они унесут не успевших осесть личинок.

«Теплое течение положительно повлияет на аквафермы в северных районах за мысом Поворотным, — отметил Сергей Масленников. — Там вода не нагреется до критических величин, но станет комфортнее для условий размножения и нагула личинок гребешка и трепанга. Поспособствует прогрев с обилием солнечного света и росту морской капусты».

А вот в заливе Петра Великого тепловая волна грозит гибелью гребешка в садках (на дне этот моллюск выживает лучше). Специалист напомнил, что такие заморы из-за сильного прогрева и распреснения воды несколько раз случались в заливе Посьета и один раз в бухте Рифовой, когда тепловая волна дошла до Ливадии.

«В этом году она туда тоже, наверное, дойдет. Потому что в бухте Триозерье вода уже прогревается на поверхности до 20°C», — предостерег представитель ННЦМБ.

Опасные «друзья» перегрева

Ученый обратил внимание, что часто перегрев не убивает гидробионты напрямую, но значительно ослабляет их. А значит, моллюски и иглокожие на марифермах становятся более уязвимыми к паразитарным инфекциям и вирусным заболеваниям.

«Особенно садковый гребешок — это подвижный вид, а в садке он, разумеется, ограничен в движении», — подчеркнул Сергей Масленников.

Еще один частый спутник потепления — распреснение, ведь тайфун идет над теплой морской водой.

«Если у нас прогреется до 28−30°C толща воды до 30 м, возникнет очень высокая вероятность тайфуна или сильного дождя», — отметил собеседник Fishnews.

Ученый обратил внимание, что сочетание перегрева и распреснения сильно бьет по подвижным видам, например, трепангу. Крупные, взрослые, особи выживают, но погибают мелкие, то есть уничтожаются целые поколения сеголеток и годовиков.

Также специалист указал на особый вред от нефтеразливов в условиях сильного потепления.

«Загрязнение в теплой воде, естественно, действует сильнее. Потому что идет более быстрое микробное разложение, и микробы при переработке нефтепродуктов потребляют большое количество кислорода. Возможны придонные заморные явления», — рассказал представитель ННЦМБ.

Как спасти урожаи

Сергей Масленников заметил, что пока ситуация не очень угрожающая. Решающее время для мариферм Приморья наступит в августе, когда в регион традиционно приходят тайфуны и большие дожди.

«Хозяйствам, занимающимся садковым выращиванием, нужно быть готовыми заглубить свои садки с гребешком и мидиями. Или уже это сделать, если их акватории сильно прогрелись. Также заглублять садки нужно в случае штормового подхода», — рекомендовал ученый.

Он добавил, что иногда гидробионты стоит вообще высадить из садков на дно, чтобы спасти урожай. «Потому что от тепловой волны, которая пойдет на всю глубину, и заглубление может не помочь», — подчеркнул специалист.

Сергей Масленников обратил внимание, что метеорологические сайты сейчас хорошо показывают информацию о надвигающихся штормах, но для оперативного мониторинга температуры акваторий специальный сервис пока не налажен. Поэтому марифермерам следует проявлять бдительность и самостоятельно отслеживать прогрев воды.

Fishnews

Россия. ДФО > Рыба. Экология > fishnews.ru, 14 июля 2025 > № 4794587 Сергей Масленников

Онлайн-торговля помогла Норвегии нарастить продажи семги в Китае

Норвежский совет по морепродуктам вновь рапортовал о рекордах по экспорту рыбной продукции из страны. Главным продуктом на внешних рынках остается семга.

В первой половине 2025 г. Норвегия отправила на экспорт 1,3 млн тонн рыбы и морепродуктов на 85,2 млрд крон (около 8,44 млрд долларов). Это на 6% больше, чем за тот же период прошлого года. Продукция поставлялась в 151 страну, а основными рынками стали США, Польша и Китай. Соединенные Штаты показали наибольший рост — на 38% по стоимости, поставки в КНР увеличились на 35% к уровню 2024 г., сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на данные совета.

Главным экспортным продуктом остается атлантический лосось (семга). Его экспорт составил 609,9 тыс. тонн на сумму 57,8 млрд крон (5,72 млрд долларов). В стоимостном выражении поставки этой рыбы выросли по сравнению с уровнем 2024 г. на 3%, в натуральном — на 22%. Наибольшее увеличение спроса пришлось на Китай, где выручка увеличилась на 62%, а объемы поставок — более чем вдвое. Это связано с развитием онлайн-продаж, в том числе через TikTok и гибридные торговые форматы. Польша осталась крупнейшим рынком по объему, несмотря на нулевой прирост стоимости. Экспорт в США значительно увеличился в начале года, но в июне наблюдалось замедление из-за конкуренции и изменения рыночных условий.

Форель также показала сильную динамику: 39,5 тыс. тонн на сумму 3,5 млрд крон (347 млн долларов), рост в денежном выражении на 20%, в натуральном — на 34% к прошлогоднему уровню. Особенно резко увеличился экспорт в Польшу — в 2,5 раза.

Скумбрия принесла 2,3 млрд крон (228 млн долларов) — на 56% больше, чем годом ранее.

Экспорт краба-стригуна опилио удвоился и достиг 1,4 млрд крон (139 млн долларов). Поставки камчатского краба увеличились на 70%, креветок — на 28%, сельди — на 16%, несмотря на снижение объемов.

Продукция аквакультуры обеспечила 73% от общего экспорта в денежном выражении, а ее объем вырос на 22,7%. При этом дикие рыба и морепродукты обеспечили 27% выручки, несмотря на сокращение объемов на 9,2%, такие изменения произошли за счет роста цен. Высокие цены наблюдаются и по другим видам: стоимость трески, соленой и сушеной рыбы достигла рекордных уровней.

Fishnews

Рыбная мука на Камчатке подтвердила качество и безопасность

Специалисты лаборатории Камчатского филиала НЦБРСП с начала года исследовали более 170 образцов кормовой рыбной муки. Практически все они отвечали требованиям качества и безопасности, и только три попались на несоответствии.

Образцы кормовой рыбной муки прошли более 3,5 тыс. исследований по широкому спектру физико-химических, микробиологических и органолептических показателей, рассказали Fishnews в пресс-службе Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции.

Требованиям качества и безопасности соответствовали 175 образцов. Еще три образца не отвечали требованиям по показателям «Посторонние примеси», «Крупность помола» и «Массовая доля жира».

Присутствие посторонних примесей в кормовой рыбной муке указывает на возможное загрязнение и может представлять риск для здоровья животных, которым предназначен продукт. Кроме того, это снижает питательную ценность корма и говорит о нарушении стандартов качества производства, обратили внимание в НЦБРСП.

Оптимальная крупность помола обеспечивает качество, удобство использования, питательную ценность и безопасность корма для животных.

Массовая доля жира влияет на качество и сохранность муки. Избыточное содержание жира (более 14% по ГОСТ) может привести к быстрому окислению липидов, что ухудшает вкус, запах и снижает срок хранения продукта. Поэтому жир регулируется и контролируется, чтобы избежать порчи.

Результаты исследований внесены в автоматизированную систему Россельхознадзора «Веста» и доведены до заказчика.

Fishnews

Мурманский рыбхозсовет обсудил ситуацию с норвежскими санкциями

Участники территориального рыбохозяйственного совета Мурманской области выработали предложения по актуальным вопросам отрасли. В том числе говорилось об ограничениях Норвегии в отношении российских добытчиков, рассказал губернатор Андрей Чибис.

Рыбная отрасль остается одной из важнейших для экономики Мурманской области, подчеркнул глава региона Андрей Чибис в своем телеграм-канале.

На область приходится более 11% общероссийского вылова и 55% вылова Северного бассейна, рыболовство обеспечивает 7,9% валового регионального продукта. В рыбном хозяйстве региона занято более 7,5 тыс. человек.

«Беспрецедентные санкции, закрытые границы, сокращение квот из-за природных факторов — все это, несомненно, влияет на отрасль», — отметил губернатор.

На заседании совета прорабатывались предложения по ряду вопросов. Речь шла в том числе о недопустимости решения Норвегии запретить российским судам вести промысел в ее экономической зоне. «Очевидно, что Российская Федерация проработает контрмеры», — прокомментировал Андрей Чибис.

Напомним, что Норвегия ввела санкции в отношении российских рыбопромышленных компаний. Российский посол в Норвегии Николай Корчунов заявил, что такое решение осложняет перспективы двустороннего взаимодействия. Одна из пострадавших компаний — «Мурман Сифуд» — отметила, что ограничения переходят всякие границы и что это чрезвычайно опасный шаг на пути разрушения российско-норвежского соглашения в сфере рыболовства.

Губернатор Мурманской области также сообщил, что на заседании рыбхозсовета обсуждалась перенастройка логистики на новые рынки — Китай, Индию и другие страны Азии. Это крайне важно и для развития Трансарктического транспортного коридора, указал Андрей Чибис.

Рассматривались вопросы поддержки рыбаков региона. В том числе возможность введения моратория на проверки предприятий.

«Кроме того, договорились о создании рабочей группы для межведомственной координации. Работу буду держать на личном контроле», — резюмировал Андрей Чибис.

Fishnews

Глава Росрыболовства рассказал о подготовке к переоформлению участков

Все меры для своевременного оформления документов по рыболовным участкам приняты заранее, сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Важно, что изменения законодательства обеспечат для предприятий длительный горизонт планирования, считает он.

Вышедший в июне федеральный закон установил временные рамки для кампании по перезаключению договоров на рыболовные участки без торгов — конкурсов и аукционов, но за плату.

«Планируется, что кампания по переоформлению будет проходить до 1 июня 2026 года, — напомнил в интервью Fishnews глава Росрыболовства Илья Шестаков. — Все меры для обеспечения своевременного оформления документов приняты заранее. По ряду участков работа уже организована».

Руководитель федерального агентства отметил, что процесс переоформления начат в 2024 г. и продолжается в этом году.

«Все вопросы решаются совместно с регионами, никаких проблем нет», — отметил глава Росрыболовства.

При этом важно, что нововведение позволит рыбодобывающим компаниям иметь длительный горизонт планирования — 20 и более лет, заявил Илья Шестаков.

Он также прокомментировал тему границ рыболовных участков. «Сейчас главное — обеспечить переоформление без торгов договоров пользования рыболовными участками в рамках единовременной кампании. При переоформлении существующие границы переносятся в новый договор. После переоформления договоров планируем вернуться к рассмотрению вопросов определения границ рыболовных участков и целесообразности актуализации законодательства», — сообщил глава федерального агентства.

Fishnews

Россия – среди мировых лидеров по промыслу: какие достижения демонстрируют рыбаки

Рыбохозяйственный комплекс — это качественные продукты на вашем столе, тысячи рабочих мест и социальное развитие прибрежных регионов. В преддверии Дня рыбака рассказываем о достижениях отрасли.

Наша страна входит в пятерку мировых лидеров по объему добычи водных биоресурсов. Ежегодно рыбаки добывают порядка 5 млн тонн водных биоресурсов – этого достаточно и для обеспечения внутреннего рынка, и для экспорта.

В России реализуется уникальная программа модернизации рыбохозяйственного комплекса, в рамках которой уже построено более 40 современных промысловых судов и 27 рыбоперерабатывающих заводов.

С начала 2025 года общероссийский вылов составил порядка 2,5 млн тонн. С опережением показателей прошлого года идет добыча трески в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, хамсы, шпрота в Азово-Черноморском бассейне, кильки в Волжско-Каспийском бассейне.

Промысел тихоокеанских лососей идет с опережением показателей сопоставимого 2023 года. Рыбаки добыли более 27 тыс. тонн (+ 8,5 тыс. тонн или 145,8% к уровню 2023 года).

Российские рыбаки не только обеспечивают страну качественной рыбой, но и осваивают новые территории — от Арктики до Африки.

Расширяется география рыбных поставок на внешние рынки. Рыбу и рыбную продукцию российского производства закупают порядка 90 стран. Основные покупатели – Китай, Республика Корея, Нидерланды, Белоруссия, Япония, Казахстан, Нигерия. Есть перспективы роста поставок, в том числе, в дружественные страны Латинской Америки, Африки, Азии и Ближнего Востока.

В январе-мае 2025 года экспорт составил порядка 975 тыс. тонн (+ 4% к уровню 2024 года). В стоимостном выражении 2,4 млрд долл. США (+13% к уровню 2024 года). При этом на внешние рынки идет продукция с более высокой степенью переработки – это один из результатов реформы, проводимой в рыбохозяйственном комплексе.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства